盛りだくさんな1日

今日は遠方から上京されたお友達と一緒にシャネルビルに出来たベージュ東京でランチ。
コースのお料理はアミューズの後、3皿とデザート。
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ウフアラネージュ、トリュフの蓋の下には詰め物が。
白いソースの周囲を囲んでる黒っぽいのがトリュフのピュレ


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お魚はタラ、赤ピーマンにはブランタードが。
奥に写ってるのは、海藻入りバターとプチパフ


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お肉は鴨のロースト、蕪のサラダと、コンソメ煮&バルサミコ煮


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グレープフルーツをグリルしたものと、ココナッツミルク風味のムース&ソルベ


お味はよかったし、盛りつけも繊細なところもあってそこそこ納得したけど、
食後の飲み物はコース外なのね。
最近デザートだけ付けて飲み物は入れていないコースがあるけど、なんだか料金設定がせこい感じ。
堂々と飲み物入れたお値段で勝負してもらいたいわ。


次に向かったのが根津のねんねこ屋
ミントが来る前に行ったとき無くなったと言われた「しんちゃんのお札」が
改装中に出てきたということで、ラッキーにも貰えてしまった。
ネコバカ仲間をご案内したご褒美かな〜

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新装オープン初日だったのでお客さんが恋しくなっていたのと、雨のお陰で、猫店員さんたちが沢山集まってくれました。
by with-Mint | 2005-03-18 21:05 | Mix | Comments(0)

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