サンス・エ・サヴール
2008年 06月 15日
我が家は夫婦で同じ美容院に行っているのだけど、駐車場が一台分しかないため
朝一の予約が2人とも取れる日に行くことが必須。
となると日曜日しかなくてその後遅めのお昼ご飯をどこかでというのがここ数年のおきまりコースとなっている。
今日はなんとなく成り行きで突然肩より短く切ってしまった。
よっちゃんの反応はというと・・あまり良い感触ではなかった。
自分でもな〜んかピンと来ないなぁ・・という感じ。
メリットは涼しいことと、早く乾くこと。
気に入らないなぁと思っていると、またさらに短くしてしまう危険性あり。
でも、あまり変えてしまうとMintが違和感を感じるのではないかという心配もちょっとあるので、納得できればこのままでいくかも。
さて、今日のお昼は丸ビルにあるサンス・エ・サブールにしてみました。
アミューズはバジルの香りのする冷製スープにトマトのソルベが
右のスプーンの中が、車海老のタルタル ライムの香り
エピス風味のクルスティヤン
エジプト豆のガスパチョ
両方にチラリと散らしてあるものが、ベジョータチョリソーのチップス
天然スズキのプランチャーポワレ
ジロル茸のエチュヴェ
アーティーチョークとピーナッツペーストのラザニア仕立て
このラザニアがとても美味しかったです
骨付き仔羊背肉のロースト
そばの実とレーズンのラグー
肩肉のコンフィー サムサ仕立て アニスとレモンのジュと共に
フルーツのミネストローネとタピオカのタイム風味
フロマージュブランのソルベを添えて
お料理を頂き終わってよっちゃんのセリフ
「ま、普通だな」(°_。)
そ、そんな言い方ってぇ〜〜、と言いつつも、ま、そうなんだけど・・・と思ってしまいました。
どれもそこそこというかちゃんと美味しかったのだけど、最近感動するお料理に出会うようになってからこのお値段でこのお料理だと、このセリフが端的に我々の感想を表しているというべきでしょうか。
お値段がこの七掛けだったら、なかなか良かったと言ってたんでしょうに。
これなら美味しいハンバーガーレストランにしていれば出費は1/4だったですぅ。
よっちゃんが車が絶対停められて、かつ予約できるお店でないと嫌だというのがネックでして、もっと他に行ってみたいお店は山ほどあるのだけどねぇ・・
朝一の予約が2人とも取れる日に行くことが必須。
となると日曜日しかなくてその後遅めのお昼ご飯をどこかでというのがここ数年のおきまりコースとなっている。
今日はなんとなく成り行きで突然肩より短く切ってしまった。
よっちゃんの反応はというと・・あまり良い感触ではなかった。
自分でもな〜んかピンと来ないなぁ・・という感じ。
メリットは涼しいことと、早く乾くこと。
気に入らないなぁと思っていると、またさらに短くしてしまう危険性あり。
でも、あまり変えてしまうとMintが違和感を感じるのではないかという心配もちょっとあるので、納得できればこのままでいくかも。
さて、今日のお昼は丸ビルにあるサンス・エ・サブールにしてみました。
アミューズはバジルの香りのする冷製スープにトマトのソルベが
右のスプーンの中が、車海老のタルタル ライムの香り
エピス風味のクルスティヤン
エジプト豆のガスパチョ
両方にチラリと散らしてあるものが、ベジョータチョリソーのチップス
天然スズキのプランチャーポワレ
ジロル茸のエチュヴェ
アーティーチョークとピーナッツペーストのラザニア仕立て
このラザニアがとても美味しかったです
骨付き仔羊背肉のロースト
そばの実とレーズンのラグー
肩肉のコンフィー サムサ仕立て アニスとレモンのジュと共に
フルーツのミネストローネとタピオカのタイム風味
フロマージュブランのソルベを添えて
お料理を頂き終わってよっちゃんのセリフ
「ま、普通だな」(°_。)
そ、そんな言い方ってぇ〜〜、と言いつつも、ま、そうなんだけど・・・と思ってしまいました。
どれもそこそこというかちゃんと美味しかったのだけど、最近感動するお料理に出会うようになってからこのお値段でこのお料理だと、このセリフが端的に我々の感想を表しているというべきでしょうか。
お値段がこの七掛けだったら、なかなか良かったと言ってたんでしょうに。
これなら美味しいハンバーガーレストランにしていれば出費は1/4だったですぅ。
よっちゃんが車が絶対停められて、かつ予約できるお店でないと嫌だというのがネックでして、もっと他に行ってみたいお店は山ほどあるのだけどねぇ・・
by with-Mint
| 2008-06-15 19:39
| gourmet