26th anniversary

b0034284_1059416.jpg今日は26回目の結婚記念日。土曜日なので、仕事帰りにお花のお土産。

土曜日は夕方から再度仕事という事も多いのだけど、今日は運良く空いているので久々に記念日当日にお祝いディナーに出かけました。


2ヶ月半ぶりのアピシウス。
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アミューズ
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賀茂茄子の揚げ出しとフォアグラ、トリュフのマルブレ仕立て、トリュフのジュのゼリー寄せ
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野生きのこのソテー エシャロット風味
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海苔とカダイフでパネした真ハタ、ペルノー酒入りエシャロットソース
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黒イサキのポアレ、夏野菜のミルフィーユ仕立て
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骨付き仔羊のロースト、ゴルゴンゾーラのニョッキ添え
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小鴨サルセルのロースト、キャベツときのこ添え
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最後まで迷った為名前を忘れてしまったぁ。
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未来のミルフィーユ、メロンとアプリコットのオパリーヌ
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ミニャルディーズのワゴンから・・・もっと欲しかったけどこれだけで我慢

今回は記念日の記録だけにして感想は無しにしまーす。
Mintが待っているので6時からスタート、8時過ぎには食べ終わり急いで帰宅しました。
玄関のドアを開けると転がり出んばかりにドアにくっついてお待ちかねのMint。
ミンちゃんお留守番ありがとね。
by with-Mint | 2008-10-11 22:54 | gourmet

きまぐれDiary with Mint


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