冷凍アイデアその2

レースあと一つ作らねばならないところですが、怒濤の逆走更新をしておりますぅ。
b0034284_321357.jpg前回イカの煮物を仕込んだ際、トマト味の煮物も仕込んでおきました。
今回は凍ったところも。
下にあるのはキャベツのスープ煮サフラン風味です。
お魚を買いに行くのが面倒になりサフランが邪魔にならないトマト味を使っちゃう事にしました。

b0034284_364576.jpg左上のサラダはレタスと大葉とトマトにお豆腐をぶち込んで醤油系ドレッシングをかけてまぜまぜし、揚げたちりめんじゃこをパラパラしたもの。
右がイカのトマト煮込み。
芋イカ同様柔らかく出来ましたよ!!
左下はちょっと焦げ目が付きすぎですが、ナス・ズッキーニ・しめじのドライなグラタン。何のことはないただ並べたところへハーブ塩、パン粉を散らし、アンチョビとニンニクを混ぜたオリーブオイルをかけて焼いただけ。
ダイエット中はホワイトソースはダ〜メダ〜メ。
by with-Mint | 2008-07-04 23:00 | daily life

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